Деруни – це смачна та поживна страва, яка завжди радує нас своєю неперевершеною смаковою палітрою. Якщо ви шукаєте рецепт дерунів, які вирушать вам на зустріч із апетитом, спробуйте наш рецепт дерунів із сметаною та зеленню.
Цей рецепт пропонує ідеальний спосіб приготування картопляних вершків, які стануть справжньою окрасою будь-якого столу.
Інгредієнти:
- 4 середні картоплі
- 1 цибуля (велика)
- 1 яйце
- 3 ст. ложки пшеничного борошна
- 1/2 ч. ложки соди
- 1 ч. ложка солі
- Чорний перець за смаком
- Рослинна олія для смаження
- 1 склянка сметани (15% жирності)
- Свіжа зелень (петрушка) для подачі та прикраси
Спосіб приготування:
Очистіть картоплю та наріжте її на рівні кубики. Відваріть картоплю до готовності у підсоленій воді. Злийте воду та ретельно вимішайте, доки не отримаєте пюре.
Додайте до картопляного пюре дрібно нарізану цибулю, яйце, пшеничне борошно, соду, сіль та чорний перець за смаком. Ретельно перемішайте усі інгредієнти до однорідної маси. З рукою, злегка змащеною рослинною олією, формуйте з отриманої маси невеликі котлетки.
Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Обсмажуйте деруни з обох сторін до золотисто-коричневого кольору та скоринки.
Подавайте деруни гарячими, поливши сметаною та прикрасивши свіжою зеленню. Смачні та соковиті деруни готові до подачі! Смакуйте разом із родиною та друзями.
Цей рецепт гарантує, що ваші деруни будуть надзвичайно смачними та ароматними. Приготуйте цю страву та насолоджуйтеся українським смаком традиційних картопляних вершків!