Інгредієнти:
(з розрахунку на 4 порції)
- 400 г болгарського перцю
- 350 г курячого філе
- 100 г помідорів
- 60 г цибулі ріпчастої
- 60 г твердого сиру
- 30 г вершкового масла
- 15 г свіжої петрушки
- 15 г сметани
- 15 г майонезу
- 5 г часнику
- 0,5 ч. ложки паприки меленої
- Сіль і мелений чорний перець за смаком
- 15 мл рослинної олії
Покроковий рецепт:
![Процес приготування](https://noviydoctor.com/wp-content/smush-webp/2023/12/photo_5445258094939591958_y-600x600.jpg.webp)
Крок 1. Підготовка інгредієнтів:
- Наріжте куряче філе невеликими кубиками.
- Дрібно наріжте цибулю та помідори.
- Петрушку дрібно нарубайте, часник подрібніть.
Крок 2. Приготування начинки:
- Змішайте куряче філе, цибулю, помідори, петрушку і часник.
- Додайте сметану, майонез, паприку, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте.
Крок 3. Підготовка перців:
- Розріжте перці на половинки, видаливши насіння і перегородки.
- Начиніть фаршировані перці приготовленою сумішшю.
Крок 4. Запікання:
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Підготуйте форму для запікання, застелену фольгою і змащену олією.
- Викладіть фаршировані перці у форму.
- На кожну начинку покладіть шматочок вершкового масла.
- Тертим твердим сиром посипте човники.
- Запікайте в попередньо розігрітій духовці 40-50 хвилин. Подавайте готові човники до столу відразу же.
З чим краще подавати страву
- Сметана та майонез:
Подайте човники з додатковими порціями сметани та майонезу. Їхня ніжна текстура і смак чудово поєднуються з фаршем та розплавленим сиром. - Кетчуп або томатний соус:
Додайте пікантності, подаючи фаршировані перці з кетчупом або томатним соусом. Це додасть страві додаткової соковитості. - Свіжа зелень:
Яскравості та освіжаючого смаку страві надасть зелень: базилік, кріп або кінза. - Рис або картопля:
Подавайте човники на гарнірі з вареного рису або запеченої картоплі. Це створить збалансований обід чи вечерю.
Сподіваємося, ця страва стане вашим фаворитом завдяки соковитій начинці та неповторному смаку.
Смачного!