Приготування смачного соусу до пасти не обов’язково повинно забирати години. Якщо у вас тільки 10 хвилин, ось унікальний рецепт, який здивує вас та вашу родину. Ця добавка на основі грибів і вершків не лише надасть вашим макаронам аромату і смаку, але також здивує ваших рідних і гостей.

Що потрібно для приготування?

Беремо 400 грамів шампіньйонів чи білих грибів. 1 велика цибулина та 2 зубчики часнику, які потім треба буде перетерти. Для смаження необхідно взяти 2 столових ложки олії та 1 — вершкового масла. Всі ці інгредієнти слід буде залити овочевим бульйоном у кількості 250 мл. та 200 мл. вершків. Для смаку додайте 2 ст. ложки подрібненої петрушки, сіль, чорний перець або паприку. Кулінари радять також додати 1 чайну ложку кукурудзяного крохмалю для стабілізації соусу, але якщо ви з цим не мали досвіду, то можна й без нього

Почніть з підготовки інгредієнтів. Потрібно помити та порізати гриби, подрібнити цибулю та часник, і подрібнити петрушку. Далі розігрійте сковороду. Додайте олію та вершкове масло. Обсмажте цибулю та часник до прозорості.

Введіть шампіньйони та обсмажте шматочки грибів до золотистого кольору. Залийте бульйон та додайте вершки. Перемішайте і тушкуйте на середньому вогні протягом 3-4 хвилин. Приправте, додавши перець, порошок паприки та сіль на свій смак.

Спробуйте стабілізувати соус. В окремій місткості розведіть крохмаль водою та додайте до грибів. Тушкуйте ще 2-3 хвилини. Викладіть зверху подрібнену петрушку, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин.

Тепер ваш смачний грибний соус готовий! Подавайте його з улюбленою пастою та насолоджуйтесь смаком унікального і швидкої страви. За 10 хвилин ви створите справжнє кулінарне диво, яке приємно вас здивує.