Традиційно святкові страви – не лише розмаїття смаків, а й справжнє мистецтво оформлення. І зовнішній вигляд сьогоднішнього салату – тому підтвердження. Відкрийте для себе тонкощі створення атмосфери свята на вашому столі, де увага до деталей та оригінальність відіграють ключову роль.
Вам знадобляться:
Для підготовки цієї страви на 8 порцій вам знадобляться такі інгредієнти:
- 200 г курячого філе (копчене або варене)
- 200 г грибів печериць
- 4 яйця
- 2 ст. ложки молока
- 50 г чорносливу (копченого або в’яленого, без кісточок)
- 30 г волоських горіхів
- 1-2 зубчики часнику
- 300 г свіжих огірків (3 шт.)
- 100 г майонезу (за смаком)
- 1/3 ч. ложки солі (за смаком)
- 4 ст. ложки рослинної олії
- 1 шматочок солодкого перцю (для прикраси)
- Ягоди заморожені (смородина, чорниця тощо) для прикраси, за смаком
І ось як готувати цей новорічний шедевр:
- Замочіть чорнослив в окропі для м’якості.
- Розбийте в миску яйця, влийте молоко, посоліть і перемішайте.
- Обсмажте яєчні млинці на розігрітій сковороді.
- Обсмажте печериці до м’якості та золотистого кольору.
- Наріжте куряче філе, яєчні млинці, чорнослив, волоські горіхи, часник і додайте гриби.
- Перемішайте, додайте майонез за смаком.
- Викладіть салат у формі трикутника на блюдо.
- Наріжте огірки тонкими трикутниками та викладіть їх, створюючи форму “ялинки”.
- Прикрасьте верхівку “ялинки” шматочком солодкого перцю, вирізаним у вигляді зірочки.
- Додайте заморожені ягоди як “ялинкові іграшки”.
Новорічний салат “Ялинка” готовий до святкового столу! Насолоджуйтеся оригінальним смаком і виглядом. Смачного!