Цей неймовірний салат не лише прикрасить ваш стіл, але й принесе в нього витончений морський смак.
Інгредієнти:
- 200 г варених восьминогів (нарізані кільцями)
- 2 яблука (нарізані кубиками)
- 4 яйця (варені та нарізані)
- 1/2 склянки майонезу
- 2 ст. ложки грецького йогурту
- Сіль та чорний перець за смаком
- Зелень (кинза або петрушка) для прикраси
Спосіб приготування:
Приготування восьминогів: Варіть восьминогів в окропі або лимонному соку приблизно 30-40 хвилин, поки вони не стануть м’якими. Потім дайте їм охолонути і наріжте кільцями.
Варіть яйця до готовності, охолодіть і наріжте невеликими шматочками. Видаліть насіння та наріжте яблука невеликими кубиками.
Час робити соус! У великій мисці об’єднайте восьминогів, яйця, яблука. У іншій мисці змішайте майонез, грецький йогурт, сіль та чорний перець. Додайте цей соус до салату і обережно перемішайте.
Звісно, не забуваємо прикрасити зеленню.
Смакуйте цей незвичний смачний салат та насолоджуйтеся особливою атмосферою святкування.
Поради від досвідчених кухарів
- Якщо ви хочете надати салату трошки гостроти, додайте декілька дрібно нарізаного гострого перцю.
- Для більшого святкового ефекту, використовуйте червоні яблука – вони додають яскравий колір та аромат.
- Можете додати гірчицю або лимонний сік до соусу для більшого освіжаючого ефекту.
Цей салат є прекрасним сполученням свіжих та смажених смаків. Восьминоги додають екзотичної пікантності, яблука приносять солодкість, а яйця роблять салат насиченим і ситним. Він ідеально підійде на новорічний стіл або будь-яке інше святковий захід.