Інгредієнти:
- Кавові зерна (або вже змелена кава) – 2 ст. ложки
- Молоко – 1 склянка
- Мандариновий сироп (рецепт нижче) – 2-3 ст. ложки
- Ванільний екстракт – 1 ч. ложка
- Маршмелоу – для прикраси
Рецепт мандаринового сиропу:
- Мандарини – 4 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Вода – 1/2 склянки
Спосіб приготування:
Крок 1: Приготування мандаринового сиропу
Здійсніть цитрусовий аромат свіжості, відцідивши сік із мандаринів. У каструлю додайте цукор та воду, добре перемішайте, і доведіть до кипіння на середньому вогні. Додайте сік мандаринів до киплячого цукрово-водяного розчину та зменште вогонь. Готуйте, помішуючи, поки суміш не загустіє, отримуючи мандариновий сироп.
Крок 2: Приготування кави
Заваріть каву за звичайними методами: у кавоварці, аеропресі чи традиційним способом прокип’ятивши кавові зерна. Додайте ванільний екстракт до готової кави та добре перемішайте.
Крок 3: Формуємо напій
У велику чашку або склянку налийте молоко і підігрійте його. Додайте каву з ванільним екстрактом до підігрітого молока. Влити 2-3 ст. ложки мандаринового сиропу, а потім обережно перемішайте.
Крок 4: Прикраса маршмелоу
На дерев’яний або металевий шпажку нанизайте маршмелоу. Смажте маршмелоу над відкритим вогнем поки він не стане золотисто-коричневим та ззовні хрустким. Вилийте приготований напій у чашку або склянку. Покладіть смажений маршмелоу зверху, дозволяючи йому розтопитися та додати свою неповторну текстуру та смак напою. Прикрасьте за бажанням шматочками мандарина.
Тепер у вас є справжнє чудо – ароматний та смачний Новорічний лате з мандариновим сиропом та смаженим маршмелоу. Насолоджуйтесь святковими митями та ароматами у колі рідних та близьких!