Печиво “Горішки” зі згущеним молоком – справжній хіт серед солодких випічок, які завжди вражають своїм неповторним смаком та ароматом. Ця страва давно стала улюбленою у багатьох сім’ях і завдяки її неймовірному поєднанню хрусткого пісочного тіста та вареного згущеного молока, її популярність тільки зростає.
Інгредієнти:
Для тіста:
- 3 склянки пшеничного борошна.
- 2 яйця курячі.
- 200 г маргарину.
- 0,5 склянки цукру.
- 1/4 чайної ложки соди.
- 1/3 чайної ложки солі.
- 1 чайна ложка оцту.
- Ванільний цукор за смаком.
Для начинки:
- 1-1,5 банки вареного згущеного молока.
Спосіб приготування:
Приготування тіста: У великій мисці змішайте борошно, цукор, сіль та соду. Додайте яйця та розтоплений маргарин, перемішайте. Крапніть оцет на соду та додайте у тісто. Замішуйте тісто до однорідності. Дайте йому відпочити протягом 30 хвилин.
Формування горішків: Розігрійте форму для горішків. Розкатайте тісто на підсипаній борошном поверхні. Виріжте кола або квадратики за допомогою формочок для горішків.
Випікання: Випікайте горішки з обох сторін до золотистого кольору. Дістаньте з духовки і дайте охолонути.
Начинка горішків: Виробіть поглиблення у половинках готових горішків. Наповніть їх вареним згущеним молоком. Дайте горішкам трошки постояти, щоб згущене молоко просочило тісто.
Цей простий рецепт не тільки захопить ваші смакові рецептори, а й стане улюбленим ласощами вашої родини. Пекти горішки – це не просто готування, це створення неповторної атмосфери тепла і затишку. Насолоджуйтеся смаком та діліться радістю з близькими!