Цей оригінальний рецепт не тільки візуально привабливий, а й легко готується, що робить його чудовим вибором для святкового столу. Повірте на слово: цю закуску ваші гості будуть згадувати ще довго, та й на фото вона буде яскраво виглядати.
Приведена кількість кожного інгредієнта розрахована на три порції. Тому, якщо ви плануєте приготувати більше, майте це на увазі.
Вам знадобляться:
- Три штуки помідорів середнього розміру (тільки не беріть перезрілі, бо не будуть тримати форму)
- Сто п’ятдесят грамів твердого сиру
- Часник (за бажанням) – два зубчики або за смаком
- Дві столові ложки майонезу
- Перець чорний горошком – шість штук
- Перець червоний горошком (або зерна граната) – три штуки
- Сіль – за смаком
Покроковий рецепт:
Крок 1. Підготовка інгредієнтів:
- Переверніть помідори для стійкості та зріжте верхівки (це надалі будуть шапочки).
- Ретельно вийміть м’якоть, щоб вийшли “барильця” з помідорів.
- Натріть сир на дрібній тертці.
- Пропустить через часникодавку часник (якщо страву будуть їсти тільки дорослі).
Крок 2. Приготування начинки:
- Змішайте тертий сир, часник (за смаком) і одну столову ложку майонезу.
- Наповніть помідори сирною начинкою, створюючи гірку.
Крок 3. Формування “Санта Клаусів”:
- Виріжте з помідорів (з одної сторони, як на фото) трикутні шматочки для “борід”.
- Покладіть “шапочки” назад на помідори.
- За допомогою майонезу намалюйте бороди “Санта Клаусам”.
- Вставте по дві горошини чорного перцю замість “очей” і по одній горошині червоного перцю (або по одному зерну граната) – замість “носів”.
Крок 4. Подача до столу:
Подайте цю новорічну закуску до столу, прикрасивши блюдо будь-якою зеленню.