Такий незвичайний рецепт сподобається господиням, які полюбляють експериментувати на своїй кухні. Розповідаємо, яким незвичайним способом приготувати смачну картоплю, аби вона вийшла апетитною, а також здивувала вас і ваших гостей.
Інгредієнти:
- Картопля – 500 г;
- Олія – 3 ст. ложки;
- Мед – 1 ст. ложка;
- Коріандр – 1 ч. ложка;
- Чорний і червоний мелений перець – дрібка;
- Оцет 6% – 2 ст. ложки;
- Соєвий соус – 1 ст. ложка;
- Кунжут – 2 ст. ложки;
- Часник – 2 зубчики;
- Сіль – на смак.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно очистити та помити картоплю. Наступним кроком на спеціальній тертці для корейської моркви натріть всю бульбу та перекладіть в окрему миску.
У спеціальне залізне сито перекладіть натерту картоплю та поставте її на каструлю, повну води. Варіть до готовності, поки бульба не стане злегка м’якою.
Потім зніміть картоплю та дайте їй охолонути. Тим часом приготуйте кунжут – злегка підсмажте його на пательні до появи приємного аромату.
Тепер можете братись до збирання своєї закуски. Для цього спочатку потрібно додати у картоплю, яку ви переклали з сита в окрему миску, кунжут і спеції.
Наступним кроком додайте до картоплі столовий оцет.
Тепер можете додати потрібну кількість звичайної рослинної олії.
Наступним кроком додайте трішки меду.
Потім через спеціальний прес роздавіть часник і також додайте його у миску з картоплею.
Туди ж додайте соєвий соус і добре перемішайте отриману страву.
Готовий смаколик подавайте до столу одразу ж після приготування або, за бажання та можливості, залиште його охолонути та настоятись у холодильнику. Готова закуска чудово смакує як основна страва або у доповнення до гарніру. Смачного!
