Готується така страва просто та швидко, а результат виглядає і смакує так, що ви й повірити не можете в те, що витратили на приготування смаколика так небагато часу. Ділимось нереально простими порадами, які допоможуть легко зробити без перебільшення найсмачніший сніданок у вашому житті. Просто попередньо підготуйте декілька продуктів, а потім – творіть магію. Берімося до справи!
Інгредієнти
Для тіста:
- 1 склянка борошна;
- Півтори склянки молока;
- 2 яйця;
- 1/2 ч. ложка солі;
- 1/4 ч. ложка чорного перцю;
- 2 ст. ложки рослинної олії;
Для начинки:
- 1 середній баклажан;
- 1 велика морква;
- 1 цибуля;
- 2 гілочки кропу;
- 200 г твердого сиру;
- Сіль і перець на смак;
- Рослинна олія для смаження.
Спосіб приготування:
Для тіста змішайте борошно, молоко, яйця, сіль та перець у великій мисці. Додайте туди рослинну олію та перемішайте до отримання тіста однорідної консистенції. Дайте йому “відпочити” принаймні 15-20 хвилин. Тим часом почніть готувати начинку для майбутніх солоних налисників. Для цього наріжте баклажани та моркву на дрібні кубики або натріть їх на тертку. Цибулю нашаткуйте соломкою. Розігрійте сковороду з рослинною олією. Посмажте цибулю до золотистого кольору, а потім – додайте баклажани та моркву. Смажте начинку, постійно помішуючи, до того часу, поки овочі не стануть м’якими. Додайте сіль і перець на свій смак.
Додайте у цю суміш кріп чи петрушку та тушкуйте ще протягом 1-2 хвилин. Зніміть начинку з вогню та дайте їй трішки охолонути. Приготуйте млинці на розігрітій сковороді, обсмажуючи їх з обох сторін. Викладіть начинку на кожен млинець, посипте тертим сиром та загорніть їх у рулетик чи конвертик. Знову покладіть на пательню та злегка підсмажте з обох боків, поки сир не розтане.
Ось так просто готується оригінальна страва на сніданок. Все, що вам потрібно, витратити зовсім трішки часу на те, щоб підсмажити млинці та овочі. Далі можете просто насолоджуватись стравою та з достатньою кількістю енергії починати свій день. Смачного!