Сьогодні приготуємо ачму з сиром. Це пиріг з лаваша та сиру, який швидкий в приготуванні, дуже ситний та смачний!
Нам знадобляться наступні інгредієнти:
- 300 г лаваша (3 шт.)
- 300 г кисломолочного сиру
- 3 середні яйця
- 250 г молока
- 250 г напівтвердого сиру
- 1/4 ч. л. солі
- 40 г вершкового масла
Приготування:
Одразу ставимо розігріватися духовку до 180 градусів, оскільки страва готується дуже просто та швидко.
В миску кладемо кисломолочний сир та гарненько розминаємо за допомогою виделки. Додаємо соду, розтоплене вершкове масло та курячі яйця.
Якщо ви хочете, щоб страва була менш калорійною – просто не додавайте вершкове масло.
Твердий сир натираємо на крупній тертці та додаємо до тіста. Також додаємо молоко і перемішуємо.
Лаваш нарізаємо на квадратики. Найзручніше це робити за допомогою ножиць. Додаємо їх до раніше змішаної маси. За бажанням також можна додати улюблені спеції чи приправи.
Ретельно все перемішуємо, щоб кожен шматочок лаваша був у сирній масі.
Тісто викладаємо до форми, змащеної вершковим маслом чи рослинною олією. Або ж можна застелити форму кондитерським пергаментом. Так готовий пиріг буде легше втягнути з форми.
Випікаємо ачму в духовці, розігрітій до 180 градусів близько 40 хвилин. За 5 хвилин до закінчення випікання додайте зверху потертий твердий сир. Він розтопиться і страва стане ще смачнішою.
Така страва стане чудовим сніданком чи обідом для всієї родини. Вона дуже ситна та готується з доступних інгредієнтів буквально за лічені хвилини.
Смачного!