Торт “Ескімо” – це чудовий спосіб порадувати себе та близьких неймовірно смачним та оригінальним десертом. Його назва вже говорить сама за себе – цей торт асоціюється з улюбленим дитячим десертом, але в ультра-вишуканій версії для дорослих. Давайте розглянемо рецепт створення цього неперевершеного десерту.
Інгредієнти:
Для коржу:
- 2 склянки печива “Орео” (без начинки), подрібненого.
- 1/2 склянки розтопленого вершкового масла.
Для морозивного крему:
- 500 г м’якого ванільного морозива.
- 1/2 склянки порошку цукру.
- 1 чайна ложка ванільного екстракту.
- 1/2 склянки шоколадних стружок.
Спосіб приготування:
- Подрібнене печиво: Розтерти печиво “Орео” в крихти та змішати з розтопленим вершковим маслом.
- Формування коржу: На пергамент або форму для торта викладіть печиво з маслом, вирівняти його, утворюючи корж.
- Замороження: Поставити у морозильник на 15-20 хвилин, щоб корж затвердів.
- Збивання морозива: Висипати м’яке морозиво в миску, додати цукор та ванільний екстракт, потім збити до однорідності.
- Додавання шоколаду: Додати шоколадні стружки та обережно перемішати.
- Складання торту: Потрібно вилити половину крему на підготовлений корж. Покласти другий корж на верх, а потім влити решту крему із морозива. Поставити торт у морозильник на 4-6 годин чи на ніч.
- Дістаньте торт з морозильника, залиште його при кімнатній температурі на 10-15 хвилин перед подачею. Прикрасьте за бажанням шоколадом, ягодами чи горішками.
Торт “Ескімо” – це справжнє кулінарне диво, яке приємно вражає не лише смаком, але і виглядом. Подаруйте собі та своїм близьким момент солодких насолод і насолоджуйтеся кожним кусочком цього ніжного та ароматного десерту.