На вечерю не завжди хочеться готувати та їсти щось складне. Часом буває так, що після важкого та довгого дня хочеться швиденько перекусити чимось легким і потім відпочивати. Якщо ви не хочете терпіти важкість у шлунку після “важкої” вечері, пропонуємо приготувати простий та ароматний салат, який легко замінить повноцінну трапезу. Для закуски потрібно всього лише 4 прості інгредієнти.
Інгредієнти:
- 200 г тунця;
- 2 середні помідори;
- 1 середній огірок;
- 100 г сиру фета;
Для заправки:
- 2 ст. ложки оливкової олії;
- Подрібнена рукола;
- 1 ст. ложка лимонного соку;
- Сіль та перець на смак.
Спосіб приготування:
Якщо ви використовуєте свіжий тунець, обсмажте його на сковороді з обох сторін до готовності. Якщо використовуєте консервований тунець, просто позбудьтесь від зайвої рідини та подрібніть рибу за допомогою рук. Поріжте помідори на кубики чи півкільця, залежно від ваших вподобань. Огірок також поріжте на кружечки чи кубики. Не забудьте подрібнити сир фета. Руколу промийте та висушіть.
У великій мисці з’єднайте тунець, помідори, огірок та сир. В іншій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, подрібнену руколу, сіль та перець. Добре перемішайте отриману масу. Заправте салат отриманою заправкою та невеликими порціями перемішайте, щоб усі інгредієнти були рівномірно покриті соусом. Перевірте смак та, за необхідності, додайте більше солі чи перцю. Подавайте салат свіжим, можливо, прикрасивши його додатково лимоном чи оливками.
Готовий салат подавайте до столу одразу після приготування – такій закусці не потрібно настоюватись у холодильнику. Головна особливість частування полягає не лише у її ситності, але й у простоті приготування. Ви за лічені хвилини можете створити ідеальний і здоровий перекус замість вечері. Смачного!