Для приготування смачного частування до столу необов’язково витрачати багато часу та сил, достатньо просто вивчити один простий рецепт. Ділимось секретним способом приготування ароматного частування – ніжних пончиків із цукровою пудрою. Гарантуємо, що така страва точно сподобається вам і всім вашим близьким, які її спробують.
Інгредієнти:
- 2 чашки пшеничного борошна;
- 1/2 чашки цукру;
- 2 чайні ложки розпушувача;
- 1/4 чайної ложки солі;
- 1/2 чашки теплого молока;
- 2 яйця;
- 2 ст. ложки вершкового масла;
- 1 чайна ложка ваніліну;
- Рослинна олія для смаження;
- Пудра цукру для подачі.
Спосіб приготування:
У великій мисці з’єднайте пшеничне борошно, цукор, розпушувача для тіста та сіль. Зверніть увагу, що всі сухі інгредієнти обов’язково повинні бути просіяними. В іншому посуді змішайте тепле молоко, яйця, вершкове масло та ванілін, якщо бажаєте використовувати цей компонент. Додайте вологі інгредієнти до сухих і змішайте до отримання однорідного тіста.
Розігрійте чималу кількість рослинної олії у глибокій сковороді або фритюрниці до 175 градусів. За допомогою ложки або кондитерського мішка вилийте тісто в гарячу олію невеликими порціями, формуючи невеликі пончики. Смажте пончики з обох сторін до золотисто-коричневого кольору, це займе приблизно 2-3 хвилини з кожного боку.
Після приготування десерту потрібно перекласти пончики на паперовий рушник, аби позбутись від зайвої олії. Подавайте смаколик до столу, попередньо посипавши його цукровою пудрою. Ви також можете доповнити готові пончики улюбленим варенням, вареним згущеним молоком або арахісовою пастою. Смачного!