Для того, аби приготувати смачні та соковиті чебуреки, не потрібно проводити на кухні цілий день. Ділимось простим рецептом, який точно сподобається вам та всім вашим “домашнім”. Нереально легкий рецепт можна навіть назвати лінивим, адже його настільки просто реалізувати у життя, що ви навіть не помітите, як приготували цілу гору смачної закуски. Хутчіше беріться до справи та створіть смачну атмосферу на своїй кухні.
Інгредієнти:
- 1 чашка пшеничного борошна;
- 1 яйце;
- 1/2 чашки молока;
- 1 чайна ложка розпушувача для тіста;
- 1/2 чайної ложки солі;
- Чорний перець на смак;
- 300 г фаршу;
- 1 середня цибуля;
- Рослинна олія для смаження.
Спосіб приготування:
У глибокій мисці змішайте борошно, яйце, молоко, розпушувач для тіста, сіль та чорний перець. Хоча випічка лінива, не слід забувати про потребу просіювати сухі компоненти тіста – так ви позбудетесь від зайвих грудочок і зробите готову страву пишною. Змішайте отриману масу до однорідності. В іншій мисці з’єднайте фарш із нарізаною цибулею. Змішайте фарш із тістом.
Ви можете також додати додаткові спеції на власний розсуд. Розігрійте рослинну олію на пательні на середньому вогні. Обсмажуйте отриману масу з тіста та м’яса на попередньо розігрітій сковороді з обох сторін до золотистого кольору. Після приготування перекладіть оладки на кухонний паперовий рушник, щоб відцідити зайву олію.
Готовій страві не потрібно давати “відпочивати” чи охолоджуватись – гарячі ліниві чебуреки у вигляді оладок смакуватимуть набагато краще, ніж вже холодні. У разі, якщо ваша страва встигла охолонути, найкращим рішенням буде знову її розігріти за допомогою духовки або на сковорідці. Смачного!