Гарбузові оладки до сніданку чи як перекус на обід та вечерю – ідеальне рішення для тих, у кого завжди не вистачає часу. Для приготування такого частування не потрібно мати в холодильнику надзвичайних чи дорогих продуктів, а сил і часу на справу ви витрачаєте мінімально. Ділимось простим рецептом, який точно посяде одне з перших місць у вашому особистому рейтингу.
Інгредієнти:
- 1,5 чашки тертого сирого гарбуза;
- 1 яйце;
- Пів чашки молока;
- 2 ст. ложки рослинної олії;
- 1 чашка пшеничного борошна;
- 2 чайні ложки цукру;
- 1/2 чайної ложки солі;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- Масло для змащування сковорідки.
Спосіб приготування:
У великій мисці збийте яйце і додайте до них тертий гарбуз, молоко та рослинну олію. Змішайте до однорідності. Додайте пшеничне борошно, цукор, сіль, корицю (якщо використовуєте), ванільний цукор (також можете його використовувати за власним бажанням і на свій розсуд) та розпушувач для тіста. Повністю змішайте до утворення однорідного тіста.
Розігрійте сковорідку на середньому вогні та змастіть її невеликою кількістю масла чи олії. Використовуючи ложку, розкладіть тісто на сковороді, формуючи круг. Готуйте оладки до того часу, поки не з’являться бульбашки на поверхні. Потім переверніть оладки та готуйте з іншого боку до золотистого кольору. Повторюйте процес до закінчення тіста.
Подавайте гарбузові оладки теплими, можна полити медом або кленовим сиропом, а також прикрасити горішками чи сирими фруктами. Гарбузові оладки – чудовий варіант для сніданку чи полегшеного десерту, особливо в холодний осінній чи зимовий день. Насолоджуйтеся смаком!