Фарширую помідори круглий рік – не так складно, як із перцями, але смачніше: рецепт соковитого частування

Кожен із нас хоча б раз у житті куштував фаршировані перці чи кабачки, втім їхній смак не зрівняється з соковитістю закуски, що готується у помідорах. Цей овоч віддає всі соки фаршу, який потрібно закладати всередину. Готове частування точно припаде до смаку любителям незвичайних страв, а тому вам обов’язково потрібно спробувати приготувати такий смаколик до свого столу. До слова, ви можете подавати страву навіть на святковий стіл – виглядає вона показно.

Інгредієнти:

• 6-8 середніх помідорів;
• 500 г курячого фаршу;
• 1 цибуля;
• 2 зубчики часнику;
• 1/2 чайної ложки солі;
• 1/4 чайної ложки чорного перцю;
• 1/2 чашки тертого сиру;
• 2 ложки оливкової олії;
• 1/4 чашки подрібненого хліба.

Спосіб приготування:

Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Зробіть верхній круглий виріз в кожному помідорі та обережно дістаньте середину за допомогою ложки, залишаючи стінки помідора товстими – робіть це акуратно, аби не пошкодити томати. У великій мисці змішайте курячий фарш, нарізану цибулю, часник, сіль, перець, сушені трави та тертий сир. Добре перемішайте.

Якщо ви хочете створити особливий смак, додайте подрібнений хліб до суміші. Фаршируйте кожен помідор отриманою сумішшю, рівномірно розподіляючи фарш між кожним томатом. Поставте фаршировані помідори у форму для запікання. Полийте оливковою олією зверху. Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 25-30 хвилин або до того часу, поки фарш не стане золотистим, а помідори – м’якими.

Під час подачі прикрасьте фаршировані помідори свіжими травами або додайте ще трішки тертого сиру. Цей смачний та ситний перекус чудово підійде як гарний гарнір, основна страва чи проста закуска, що швидко втамує голод. Смачного!