Ніжні та повітряні кекси до чаю і кави: апельсин + шоколад – найкращий дует для смачної випічки. Рецепт

Із шоколаду та апельсину можна приготувати нереально смачні кекси. Вам знадобиться мінімум продуктів, із допомогою яких вдасться створити справжнє чудо.

Апельсин і шоколад без заперечень у дуеті створюють настільки смачне частування, що відмовитись від шматочка видається неможливим. Для приготування такого десерту в домашніх умовах вам знадобляться продукти для класичного кексу, а також трішки інгредієнтів, що і створять всю магію. Апельсинова цедра та тертий гіркий шоколад допоможуть приготувати випічку, що гідна найкращих кондитерських.

Шоколадно-апельсинові кекси до чаю та кави – найпростіший рецепт випічки за лічені хвилини
Шоколадно-апельсинові кекси до чаю та кави – найпростіший рецепт випічки за лічені хвилини

Інгредієнти:

  • 2 склянки борошна;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • 1/2 чайної ложки соди;
  • 1/4 чайної ложки солі;
  • 1/2 склянки тертого гіркого шоколаду;
  • 1/2 склянки масла;
  • 1 склянка цукру;
  • 2 великі яйця;
  • 1/2 склянки апельсинової шкірки;
  • 1/2 склянки свіжого апельсинового соку;
  • 1/2 склянки молока;
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту.

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте форми для кексів, викладіть у них пергаментний папір або змастіть маслом чи олією. У великій мисці поєднайте борошно, розпушувач для тіста, соду, сіль і тертий гіркий шоколад. В іншій мисці збийте м’яке масло і цукор до отримання пухкого крему. Додайте яйця і ванільний екстракт, перемішайте. Додайте натерту апельсинову шкірку, апельсиновий сік та молоко до масляно-яєчної суміші, і знову перемішайте.

Поступово вводьте сухі інгредієнти до рідкої маси, помішуючи до однорідного тіста. Розподіліть тісто рівномірно між формами для кексів. Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 18-22 хвилин або до готовності (перевірте дерев’яною паличкою). Дістаньте з духовки і залиште кекси у формах ще на 5-10 хвилин, а потім перенесіть на тарілку для повного охолодження.

Шоколадно-апельсинові кекси до чаю та кави – найпростіший рецепт випічки за лічені хвилини
Шоколадно-апельсинові кекси до чаю та кави – найпростіший рецепт випічки за лічені хвилини

Ваші апельсинові кекси з тертим гірким шоколадом готові до подачі. Смачного!

Популярне

Подібні новини