Великий піст перед Великоднем у цьому році розпочнеться 18 березня й буде тривати до 4 травня. У цей період потрібно дотримуватися певних харчових обмежень.
Кондитер розповів, як приготувати пісний пиріг з маком
Втім, не обов’язково робити піст нудним чи несмачним. Навпаки дуже важливо, щоб організм сприймав цей період з задоволенням. Тому приємна випічка з простих та пісних харчів стане вам у цей час дуже до вподоби.
Пропонуємо вам простий рецепт пісного пирога, суть якого – змішати все та запекти.
Окрім продуктів вам знадобиться духовка, розігріта попередньо до температури 180°C, та роз’ємна форма для випікання розміром 24 см на 24 см (або кругла з таким діаметром), змащена повністю зсередини олією.
Спочатку оберіть досить глибоку посудину для тіста. Потім влийте туди молоко та воду, а після того всипте цукор та сіль. Все розмішайте між собою.
Далі потрібно додати ванільний цукор, мак та корицю. За допомогою вінчика все ретельно перемішайте. Помитий чорнослив без кісточок розріжте на 4 частини кожен, а тоді відправте його до вашої суміші.
Потім просійте туди борошно разом з розпушувачем та замісіть ретельно тісто. Грудочок у ньому бути не повинно.
Після того викладіть тісто у форму для випікання, розрівняйте поверхню та відправляйте у духовку на 40 хвилин.
Готовий пиріг вийміть з духовки та форми й розріжте на квадрати. Подавати його можна як гарячим, так і холодним. Оскільки пиріг виходить досить крихким, то довго зберігати його не варто, а краще з’їсти за пару днів.
Сайт використовує cookies для покращення роботи з уподобаннями користувачів.
