Апетитне частування, що готується на основі фаршу, точно сподобається і маленьким, і дорослим. Воно має особливий смак і вдало поєднує у собі свіжий та виточений, соковитий і ніжний смаки. Розповідаємо, як приготувати смачну страву, яка не залишить байдужим нікого, хто її скуштував. Таке частування втамує голод і дозволить насолодитись мистецтвом кулінарії. А найголовніше – вам не доведеться витрачати багато часу на приготування цієї страви.
Інгредієнти:
- 6-8 свіжих перців;
- 500 г фаршу;
- 1 середня цибуля;
- 2 зубчики часнику;
- 1 невеликий кабачок;
- 1 морква;
- 1/2 чашки вареного рису;
- 400 грамів томатного соусу;
- Сіль та перець на смак;
- 1 чайна ложка італійських трав.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно підготувати солодкий перець. Для цього треба вирізати верхню частину овочу та видалити насіння й іншу серединку. Далі приготуйте начинку, якою будете фарширувати страву. У великій мисці змішайте фарш, цибулю, часник, кабачки, терту моркву та варений рис. Додайте італійські трави, сіль та перець. Всі овочі, які додаєте до начинки, потрібно очистити та дрібно нарізати.
Наповніть пусті перці отриманою начинкою, трішки натискаючи, щоб вони добре наповнились. У каструлю або духовку викладіть томатний соус. Викладіть туди ж фаршировані перці в томатному соусі. Закрийте кришкою та готуйте на середньому вогні протягом 30-40 хвилин або до того моменту, поки вони не стануть м’якими, а фарш не буде готовим.
Готову страву подавайте до столу гарячою, прикрасивши тертим твердим сиром і свіжою зеленню. Смачного!