Інгредієнти:
1 склянка молока
2 яйця
1 склянка борошна
2 столові ложки цукру
1/4 чайної ложки солі
1 чайна ложка ванільного екстракту
2 столові ложки рослинної олії або розтопленого вершкового масла для смаження
Спосіб приготування:
- У великій мисці збийте яйця з цукром та сіллю до однорідної маси.
- Додайте молоко та ванільний екстракт, знову збийте до однорідності.
- Поступово додавайте борошно, постійно помішуючи, щоб отримати гладке тісто без грудочок.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні та змастіть її олією або розтопленим вершковим маслом.
- Вилийте невелику кількість тіста на сковороду та обережно розподіліть його по всій поверхні, щоб утворити тонкий млинець.
- Смажте млинець до золотистого кольору з обох сторін, перевертаючи його лопаткою.
- Повторюйте процес з рештою тіста, додаючи олію на сковороду за потребою.
- Подавайте млинці гарячими, поливши їх медом, сиропом або фруктовим соусом за смаком.
- Завдяки ванілі млинці набувають вишуканого аромату та ніжного смаку.
Цей десерт неодмінно сподобається всім вашим близьким. Насолоджуйтесь ним у колі сім’ї та друзів, створюючи приємні моменти та заряджаючись позитивним настроєм!
Переваги млинців з ваніллю
- Простий рецепт
- Швидке приготування
- Незвичайний смак
- Підходять для будь-якого приводу
Спробуйте приготувати млинці з ваніллю за цим рецептом, і ви будете приємно здивовані!
Додаткові поради:
- Для отримання extra-тонких млинців використовуйте трохи більше молока в тісті (до 1 ¼ склянки).
- Хочете більш пухкі млинці? Додайте в тісто 1 столову ложку розтопленого вершкового масла.
- Немає ванільного екстракту? Можете замінити його 1 чайною ложкою ванільного цукру.
- Для різноманітності смаку додайте в тісто терту цедру лимона або апельсина (1/2 чайної ложки).
- Подавайте млинці з різними начинками: свіжими ягодами, фруктами, домашнім варенням, шоколадом, горіхами або навіть солоним сиром та зеленню.
- Для підтримування тепла млинців складіть їх стопкою та накрийте рушником, поки смажите решту.