Вірогідно цей український пиріг є родичем знаменитої та популярної в усьому світі піци. Але начинка у ньому товстіша та більш насичена не тільки фаршем, а й сиром.
Рецепт пирога-піци, який готується 10 хвилин: дуже смачно
Саме тому багато з тих, хто його спробував, більше не купує й не готує будь-яку іншу випічку.
Для випікання цього пирога вам знадобиться форма діаметром 28 см, змащена олією та притрушена тонким шаром борошна. Подбайте також про те, щоб духовка була заздалегідь розігріта до температури 220°.
Тісто для пирога ви можете приготувати самі, але з метою економії часу краще придбати його у магазині.
Розкачайте тісто у коло діаметром 33 см та покладіть у форму, створюючи дно та борти. Наколіть його виделкою по всій площі. Поставте форму з тістом у духовку на 10 хвилин.
Тепер підготуйте овочі. Помийте й за необхідності почистьте їх, а потім дрібно нашаткуйте базилік, поріжте на маленькі шматки томати, вичавить пресом часник.
Складіть все у миску, а потім додайте туди натертий на терці сир. Все перемішайте між собою.
У пательні розігрійте олію, а тоді покладіть до неї фарш. Смажте його, розминаючи виделкою протягом 9 хвилин. Після того поєднайте фарш з овочево-сирною масою.
У окремому посуді збийте яйця, молоко та вершки. Влийте цю суміш до фаршу, після чого перекладіть все у спечене тісто у формі та відправте її у духовку на 15 хвилин.
Коли час вийде, зменште температуру до 175°, а пиріг продовжуйте пекти ще 10 хвилин. Готовий виріб витягніть з духовки й через чверть години можете куштувати.
Сайт використовує cookies для покращення роботи з уподобаннями користувачів.
