Ліниві сирні пиріжки мають деякі переваги порівняно з іншими видами пиріжків або сирників. Даний рецепт не вимагає довгого часу на підготовку або випічку тіста, що робить його ідеальним вибором для швидкого перекусу або невеликого обіду. Для приготування цих пиріжків використовуються звичайні і доступні продукти, такі як кефір (або йогурт), борошно, яйця та сир. Ці інгредієнти можна легко знайти в будь-якому магазині.
Під час смаження пиріжків ви можете контролювати процес і мати під контролем температуру і час смаження, щоб забезпечити безпеку і якість приготування. Редакція сайту Добрі новини підготувала для вас ідеальний рецепт пиріжків.
- 1 склянка кефіру або йогурту;
- 1 яйце;
- 2 склянки борошна;
- 1 чайна ложка соди;
- 1/2 чайної ложки солі;
- 200 г сиру (можна використовувати будь-який сир за вашим вибором: сирний, фета, чеддер, моцарелла тощо).
У глибокій мисці помістіть кефір або йогурт та яйце. Добре змішайте. Додайте борошно, сіль і соду. Помішуйте, поки не отримаєте однорідне тісто. Приготуйте начинку, якщо вона має бути. Нарізайте сир на невеликі шматочки або натріть його на тертці. Якщо ви використовуєте додаткові начинки, нарізайте їх на дрібні шматочки.
Зліпіть невеликі кульки з тіста розміром приблизно з величину грецького горіха. Розігрійте плиту або сковорідку з олією на середньому вогні. Розгорніть кожну кульку тіста в коло на руках або на дошці, покладіть у середину шматочок сиру та додаткові начинки за вашим смаком. Закрийте тісто, створивши пиріжок.
Покладіть пиріжки на розігріту сковорідку і смажте з обох сторін до золотистого кольору (приблизно 2-3 хвилини з кожного боку). Після смаження видаляйте пиріжки з плити і подавайте гарячими або теплими. Можна подавати з сметаною, соусом чи солодким гірчичним соусом. Це базовий рецепт лінивих сирних пиріжків, який можна змінювати та адаптувати залежно від ваших уподобань і доступних інгредієнтів. Насолоджуйтеся вашими смачними пиріжками на будь-який смак!