Якщо у вас закінчились ідеї, що можна подати до столу на сніданок, пропонуємо приготувати страву за цим простим рецептом. Одразу варто сказати, що нічого надзвичайно важкого у такій страві немає, а витратити на неї доведеться не більш як пів години часу – якщо ви не будете нікуди поспішати й робитимете все дуже повільно. Отже, берімося до справи.
Інгредієнти:
- 4-5 крупних картоплин;
- 6 яєць;
- 200 грамів вареної ковбаса;
- 1 цибуля;
- 2 столові ложки олії або вершкового масла;
- Сіль і перець.
Спосіб приготування:
Очистьте картоплю від шкірки та наріжте її на невеликі кубики або тонку соломку. Найкраще все-таки нашаткувати її другим способом – так вона приготується швидше, а тому вам не доведеться витрачати на приготування сніданку багато часу. Цибулю також наріжте дрібно. Розігрійте олію або вершкове масло на сковороді на середньому вогні. Додайте картоплю та цибулю на сковороду та смажте, помішуючи час від часу, доки картопля не стане м’яка і золотиста. Поки картопля смажиться, наріжте ковбасу на кружальця.
Додайте ковбасу до картоплі на сковороду та продовжуйте смажити, поки ковбаса не стане рум’яною. Туди, де на пательні є вільне місце, розбийте яйця. Посоліть і поперчіть страву на власний смак. Прикрийте сковорідку кришкою та готуйте все протягом 5-7 хвилин, або доки білки не стануть твердими, а жовтки не залишатимуться рідкими. Звісно, ви можете приготувати страву так, аби й жовтки також вийшли твердими.
До слова, у цьому рецепті ковбасу ви можете замінити вареним або смаженим м’ясом, якщо не вживаєте в їжу ковбасні вироби. Хай там як, але сніданок точно виявиться смачним та ситним, а тому ви довго не будете хотіти їсти – ваш організм насититься силами та калоріями. Смачного!