Звісно, набагато простіше прийти до кафе чи ресторану та купити там нагетси. Втім, таке частування можна просто та без зайвого клопоту приготувати і вдома. Для цього вам знадобиться м’ясо, найкраще обирати куряче філе або будь-яке інше філе. Ще декілька компонентів доповнять закуску. Отже, розповідаємо, як приготувати смакоту просто вдома.
Інгредієнти:
- 500 грамів курячого філе;
- 200 грамів панірувальних сухарів;
- 100 грамів борошна;
- 2 яйця;
- Дрібка солі;
- Трішки чорного перцю;
- Спеції на власний смак;
- Олія для смаження.
Як приготувати:
Підготуйте три миски. У перше вбийте яйця та збийте їх до однорідності. У другій змішайте панірувальні сухарі, сіль, перець та інші свої улюблені спеції. У третю миску висипте просіяне борошно. Кожен шматок курячого філе спочатку покладіть у борошно, потім занурте у збиті яйця, і нарешті обваляйте в панірувальних сухарях. Переконайтеся, що кожен шматок рівномірно обсипаний паніруванням.
Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні. Підготуйте шматок паперового рушника, на який ви будете відкладати смажені нагетси, щоб зняти зайву олію. Викладіть нагетси у паніруванні на розігріту сковороду з рослинною олією на ній.
Смажте кожну сторону курячих нагетсів приблизно по 3-4 хвилини або до золотистого кольору та готовності всередині. Після смаження перекладіть нагетси на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир. Подавайте курячі нагетси з улюбленими соусами на власний смак, наприклад, із кетчупом, медово-гірчичним соусом або сирним соусом.
Смачного!