Цей рецепт домашніх цукерок “Баунті” без цукру – ваш пропуск до солодощів без докорів сумління!
Інгредієнти:
- 2 чашки кокосової стружки (без цукру)
- 1/2 чашки кокосового молока (можна замінити несолодким мигдалевим молоком для більш горіхового присмаку)
- 1/4 чашки кокосової олії (розтопленої)
- 2-3 столові ложки сиропу фініків або сиропу рожкового дерева (для солодощі)
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- Дрібка солі
- 200 г темного шоколаду (70% або вище какао) (за бажанням)
Приготування:
Змішайте в блендері кокосову стружку, молоко, олію, ваніль та сіль до однорідної маси. Спробуйте суміш та додайте сироп фініків або сироп рожкового дерева по 1 столовій ложці за раз, доки не досягнете бажаної солодощі.
Пам’ятайте, що фініки та рожкове дерево мають природну солодкість, тому не додавайте занадто багато сиропу відразу.
Сформуйте з маси кульки або батончики, нагадуючи форму класичного “Баунті”. Заморозьте на 30-60 хвилин для твердості. За бажанням, розтопіть шоколад на водяній бані. Вмочіть цукерки в шоколад, покриваючи їх з усіх боків.
Для цікавого візерунку можна використовувати кондитерський мішок або вилку для створення тонких шоколадних смужок. Знову заморозьте на 15-20 хвилин для застигання шоколаду.
Насолоджуйтесь! Та зберігайте цукерки в холодильнику.
Переваги:
- Без цукру
- З низьким вмістом калорій
- З натуральних інгредієнтів
- Зберігають вишуканий смак “Баунті”
Ці цукерки ідеально підходять:
- Для тих, хто стежить за здоров’ям
- Для тих, хто прагне до здорового харчування
- Для ласунів, які шукають альтернативи з меншою кількістю цукру
Домашні “Баунті” без цукру – це чудовий спосіб поласувати без шкоди для фігури та здоров’я.
Поради:
- Можна експериментувати з начинкою, додаючи подрібнені горіхи, сухофрукти або цукати (наприклад, фініки, журавлину, вишню) без додавання цукру.
- Замість темного шоколаду можна використовувати білий або молочний шоколад з низьким вмістом цукру.
Смачного!