Хочете порадувати свою родину? Приготуйте цю просту піцу.
Інгредієнти
Для тіста:
- 2 склянки борошна;
- 1 склянка теплої води;
- 1 пакетик сухих дріжджів;
- 1 ч. ложка цукру;
- 1 ч. ложка солі;
- 2 ст. ложки оливкової олії;
Для начинки:
- 150-200 грамів ковбаси;
- 2-3 помідори;
- 200 грамів твердого сиру;
- 1/2 склянки томатного соусу;
- Сіль і перець;
- Оливкова олія.
Спосіб приготування:
Додайте сухі дріжджі та цукор до теплої води у великій мисці. Залиште на 5-10 хвилин, щоб дріжджі активізувалися. Додайте борошно, сіль та оливкову олію до дріжджів. Замішуйте, поки не утвориться м’яке тісто.
Якщо тісто занадто липке, додайте трохи більше борошна. Накрийте миску з тістом серветкою або плівкою та залиште його на 1-2 години, щоб воно підійшло. Тісто повинно подвоїтися в об’ємі.
Розігрійте духовку до 220°C. Підготуйте форму для випікання, змастивши її оливковою олією або використовуючи пергаментний папір. Розкачайте тісто, утворюючи форму піци. Варто залишити невеликий бортик. Розподіліть томатний соус по тісту, залишаючи бортик без нього.
Наріжте ковбасу на тонкі кружальця або на соломку, помідори нашаткуйте улюбленим способом, а сир – натріть на тертці або наріжте на невеликі кубики. Викладіть ковбасу та помідори на піцу, рівномірно розподіляючи їх. Посипте зверху сиром. Посоліть все, поперчіть та додайте улюблені спеції.
Випікайте піцу в розігрітій духовці приблизно 15-20 хвилин або доки краї тіста не засмажаться, а сир не розтане та не стане золотистим. Дістаньте піцу з духовки та наріжте на шматочки. Подаємо її гарячою та насолоджуємося.
Смачного!