Представляємо вам рецепт неймовірно смачного та поживного салату, який складається з огірків, помідорів, зелені та курки.
Інгредієнти:
- 2 середні огірки
- 2-3 помідори середнього розміру
- Зелень (кроп, петрушка, базилік) – за смаком
- 200 г курячого філе
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 1 лимон
- Сіль та перець – за смаком
Спосіб приготування:
Відваріть куряче філе до готовності або обсмажте на грилі. Наріжте філе на невеликі шматочки або кубики. Аромат смаженого на грилі філе додасть салату особливої пікантності. Якщо ж ви віддаєте перевагу більш дієтичному варіанту, відварювання – чудовий вибір.
Помийте та обсушіть огірки і помідори. Наріжте огірки кружальцями або півколами, а помідори – кубиками або дольками. Не бійтеся експериментувати з формою нарізки!
Наприклад, тонкі смужки огірка додадуть салату елегантності, а великі часточки помідора підкреслять його соковитість.
Помийте та обсушіть зелень, потім подрібніть її. Вибір зелені залежить від ваших уподобань. Кріп додасть свіжості, петрушка – балансу смаку, а базилік – легкого пряного аромату. Можете також використовувати суміш різних трав.
У великій мисці з’єднайте нарізані огірки, помідори, курку та зелень. Додайте оливкову олію, сік лимона, сіль та перець за смаком. Добре перемішайте салат, щоб всі інгредієнти рівномірно заправились. Лимонний сік не тільки додасть кислинки, але й допоможе зберегти свіжість овочів.
За бажанням прикрасьте салат лимонними кільцями або свіжою зеленню. Подавайте охолодженим, насолоджуючись освіжаючим смаком. Цей салат особливо смачний у спекотні дні, коли хочеться чогось легкого та вітамінного. Він чудово підійде для літнього обіду або як корисний перекус.
Переваги салату
- Легкий та ситний: поєднання овочів та курки робить цей салат ідеальним для тих, хто слідкує за фігурою, але не хоче залишатися голодним.
- Вітамінний та поживний: овочі та курка є джерелом вітамінів, мінералів та білка, що робить цей салат корисною та поживною стравою.
- Ідеально підходить для літніх обідів або перекусу: легкість та свіжість салату робить його чудовим вибором для спекотних днів.
- Простий у приготуванні: рецепт не потребує багато часу чи складних кулінарних навичок.
Смачного!