Смачний і такий насичений салат на основі буряка точно приємно вразить ваших гостей. Готується він доволі просто, а смакує в результаті просто неймовірно. Для приготування не потрібно використовувати велику кількість продуктів – вистачить мінімуму.
У результаті до столу ви будете подавати не просто апетитний, але й неймовірно корисний салат. Така закуска особливо припаде до смаку тим гостям, які уважно стежать за власним здоров’ям і своєю фізичною формою. Отже, берімося до справи!
Інгредієнти:
- 2 середні буряки;
- 1 велика морква;
- 1 невелика червона цибуля;
- 1 велике яблуко;
- 1/4 чашки оливкової олії;
- 2 ложки бальзамічного оцту;
- 1 чайна ложка меду або цукру;
- Сіль і перець на смак;
- Горіхи та зелень для подачі.
Інструкції:
Для початку потрібно відварити буряк. Після цього зніміть із нього шкірку та наріжте на красиві, але бажано дрібні кубики. Моркву потрібно також відварити та очистити від шкірки. Ви можете нарізати її на кубики, а можете натерти на тертку. Цибулю очистьте та нашаткуйте на кільця або на іншу улюблену форму. Яблука краще натерти на тертці.
У великій мисці з’єднайте буряк, моркву, цибулю та яблука. В іншій мисці змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, мед або цукор, сіль і перець. Перемішайте, щоб приготувати однорідну заправку. Полийте салат з буряком, овочами та яблуками заправкою, а потім добре перемішайте інгредієнти, щоб все рівномірно змішалось. Подавайте салат, прикрасивши його підсмаженими горіхами і свіжою зеленню.
Смачного!