Яблучний пиріг містить значну кількість яблук, які є джерелом вітамінів, особливо вітаміну С та дієтичних волокон, що сприяють здоров’ю шлунково-кишкового тракту. Яблука містять антиоксиданти, такі як флавоноїди та каротиноїди, які можуть допомогти знизити ризик розвитку запальних процесів та захворювань серця.
Яблука також містять різні мінерали, такі як калій і магній, які важливі для підтримання здорового серцево-судинної системи та регуляції кров’яного тиску. Редакція сайту Добрі новини підготувала ідеальний рецепт пирога з яблуками:
- 4-5 яблук (нарізані);
- 1/2 чашки цукру;
- 1 чайна ложка кориці;
- 1 пачка бездріжджового тіста для пирога;
- 2 столові ложки меду;
- 1 столова ложка вершкового масла;
- Пудра цукру (опціонально, для посипання).
Нагрійте духовку до 190 градусів Цельсія. Велику сковорідку розігрійте на середньому вогні. Додайте вершкове масло та розплавте його. Додайте нарізані яблука до сковорідки та обсмажте їх протягом 5 хвилин або доки вони не стануть м’якими. Додайте цукор, корицю та мед до яблук. Змішайте і варіть протягом 2-3 хвилин, поки цукор не розчиниться і складки не засмажаться. Розгорніть тісто для пирога на підготовленому пекарському листі або формі для пирога і дайте йому награтися близько 4-6 хвилин.
Перекладіть яблучну начинку на тісто, залишивши краї вільними. Згорніть краї тіста, щоб утворити краї пирога. Пекти в попередньо розігрітій духовці протягом 10-12 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. При бажанні, посипте пиріг цукровою пудрою перед подачею. Подавайте пиріг теплим зі сметаною або ванільним морозивом.
Цей швидкий та простий рецепт гарно підійде для сімейного вечора. Смачного!