Науковці вже не один рік поспіль говорять про те, що пропускати сніданок не просто не рекомендовано, але й шкідливо для вашого здоров’я. Якщо часу на приготування страви немає, пропонуємо нашвидкуруч зробити такі картопляні оладки для себе та всієї своєї родини. Частування гарантовано буде ситним і сподобається кожному.
Інгредієнти:
- Картопля – 1 штука;
- Курячі яйця – 1 штука;
- Борошно – 2-3 столові ложки;
- Сіль і перець – на смак;
- Олія для смаження.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно очистити картоплю від шкірки та промити під проточною водою. Наступним кроком подрібніть її, використовуючи найменшу насадку на кухонній тертці. Перекладіть картоплю в окрему миску та відтисніть зайвий сік.
Якщо хочете соковитіші оладки, то не потрібно прибирати зайву рідину, але зауважте, що в такому разі вам знадобиться більше борошна. Наступним кроком додайте до картоплі яйце та добре перемішайте до отримання однорідної консистенції. Почніть додавати борошно, замішуючи тісто.
Далі додайте сіль і перець на власний смак, а також – інші улюблені спеції. Добре перемішайте отриману масу. На пательні розігрійте олію. На помірному вогні почніть смажити оладки, викладаючи порції тіста за допомогою ложки.
Після приготування перекладіть оладки на тарілку з паперовим рушником на ній. Це допоможе позбутись від зайвої олії, яка залишилась на закусці під час смаження. Подавайте картопляні оладки зі сметаною або часниковим соусом.
Смачного!