Цей салат є низькокалорійним і багатим на клітковину, що покращує травлення і сприяє відчуттю ситості. Він допомагає підтримувати оптимальний рівень гідратації, забезпечує організм важливими вітамінами та мінералами, підтримує здоров’я серця, зміцнює імунну систему та знижує ризик запальних процесів і хронічних захворювань.
Помідори містять велику кількість вітаміну С, який зміцнює імунну систему, та вітаміну А, що покращує зір і стан шкіри. Огірки багаті на воду, що допомагає зберігати гідратацію організму. Вони також містять вітамін К, необхідний для здоров’я кісток, і антиоксиданти, які знижують запалення та підтримують загальне здоров’я.
Червона цибуля містить антоціани, які мають протизапальні та антиоксидантні властивості. Болгарський перець є відмінним джерелом вітамінів А і С, які сприяють зміцненню імунної системи і покращують здоров’я шкіри та зору. Для приготування смачного і корисного салату вам знадобиться:
- 2 помідори;
- 1 огірок;
- 1 червона цибуля або капуста;
- 1 болгарський перець (будь-якого кольору).
Помийте всі овочі. Помідори наріжте на шматочки або часточки, огірок наріжте на тонкі кружечки або півкружечки, червону цибулю наріжте тонкими кільцями або півкільцями, болгарський перець наріжте смужками або кубиками. Помістіть всі нарізані овочі в миску для салату.
Заправте салат за смаком оливковою олією, сіллю і перцем. Також можна додати трохи лимонного соку або бальзамічного оцту для додаткового смаку. Добре перемішайте всі інгредієнти, щоб заправка рівномірно розподілилась по овочах. Салат готовий до подачі. Можна прикрасити зеленню, наприклад, петрушкою або базиліком, за бажанням.