Салат з плавлених сирків та часнику завжди був популярною стравою, особливо серед тих, хто виріс у часи, коли прості та доступні інгредієнти були основою домашньої кулінарії. Однак, як і будь-яку класичну страву, його можна удосконалити, додавши нові інгредієнти. Представляємо вашій увазі оновлену версію улюбленого салату, яка містить твердий сир та волоські горіхи.
Інгредієнти
- Плавлені сирки — 200 г
- Яйця, зварені круто 2-3 штуки
- Твердий сир (наприклад, пармезан або чедер) — 150 г
- Часник — 2-3 зубчики
- Волоські горіхи — 50 г
- Майонез — 3 столові ложки
- Сіль — на смак
- Зелень (петрушка або кріп) — для прикраси
Яйця відчистьте від шкарлупи та натріть на великій або середній терці. Натріть плавлені сирки на дрібній тертці. Для зручності, сирки можна попередньо трохи підморозити в морозильнику, тоді це робиться легше.
Твердий сир також натріть на дрібній або середній тертці. Він додасть салату більшої текстури та насиченості смаку. Відчистьте від лушпиння та видавіть через прес часник.
Подрібніть горіхи ножем або у блендері до середнього розміру шматочків. Вони повинні бути досить дрібними, щоб добре поєднуватись з іншими інгредієнтами, але не перетворюватись на порошок.
Далі у великій мисці змішайте натерті яйця, плавлені сирки, твердий сир та часник. Ретельно перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися. Наприкінці додайте подрібнені волоські горіхи та знову перемішайте.
Покладіть майонез та сіль на смак. Якщо ви бажаєте більш дієтичний варіант, майонез можна замінити на грецький йогурт.
Тепер перекладіть готовий салат у сервірувальну миску, прикрасьте дрібно нарізаною зеленню (петрушка або кріп) для свіжого аромату та гарного вигляду.
Подавайте салат з хлібом або на шматочках підсушеного багета.