Кожна господиня має свій власний рецепт пиріжків – від картопляних, смажених та запечених до лінивих, над якими зовсім не хочеться довго стояти на кухні. Наші бабусі готували справді ідеальні вироби з тіста, які хотілося їсти день за днем без думки задньої думки про зайві кілограми. Існує простий рецепт лінивих пиріжків, який вдалося відшукати спеціально редакцією сайту Добрі новини:
- 3 яйця;
- 2 середні цибулини;
- 200 г борошна;
- 200 мл кефіру;
- 1 ч. л. соди;
- 1 ч. л. солі;
- 1 ч. л. цукру;
- 3 ст. л. рослинної олії для смаження;
- Свіжа зелень (петрушка або кріп).
Спочатку зваріть яйця, очистіть їх і дрібно наріжте. Цибулю також дрібно наріжте та обсмажте на середньому вогні до золотистого кольору. Змішайте нарізані яйця з обсмаженою цибулею, додайте дрібно нарізану зелень, посоліть і перемішайте, щоб начинка була рівномірною. У великій мисці змішайте кефір з содою і залиште на кілька хвилин, поки не з’являться бульбашки. Додайте сіль і цукор, перемішайте. Поступово додайте борошно, перемішуючи, поки не отримаєте тісто середньої густини. Воно має бути трохи густішим за тісто для оладок.
![Рецепт ідеальних лінивих пиріжків з цибулею та яйцем](https://noviydoctor.com/wp-content/smush-webp/2023/09/maxresdefault-3.jpg.webp)
Нагрійте рослинну олію на сковороді на середньому вогні. Ложкою викладайте трохи тіста на сковороду, формуючи маленькі млинці. На кожен млинець покладіть трохи начинки з цибулі та яйця, потім зверху додайте ще трохи тіста, щоб начинка була закрита. Смажте пиріжки з обох боків до золотистого кольору, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку. Подавайте гарячими, зі сметаною або улюбленим соусом.
Ці ліниві пиріжки з цибулею та яйцем будуть чудовим варіантом для сніданку або швидкого перекусу. Вони прості у приготуванні, але дуже смачні і поживні, і їх обов’язково полюблять всі члени вашої родини, а друзі проситимуть вас про рецепт!