Кожного року мільйони господинь готують на своїх кухнях популярний салат з оселедцем. Хтось готує закуску до Нового року, а хтось – на родинні свята. Одні господині додають у салат яблука, а хтось – дотримується класичного варіанта приготування. Втім, є один секретний інгредієнт, який допоможе зробити салатик набагато смачнішим і соковитішим.
Оновлений рецепт Оселедця під шубою
Перший шар у вашому салаті повинен бути з вареної картоплі. Двох бульб буде достатньо для салату на святковий стіл. Картоплю натріть на великій терті та викладіть у салатницю. Розрівняйте картоплю за допомогою лопатки у посуді, в якому будете подавати салат.
Далі візьміть 400 грамів філе оселедця та наріжте дрібними шматочками. Шар з картоплі потрібно змастити майонезом, а зробивши тонку сіточку за допомогою кондитерського мішка. Наступним шаром викладіть оселедець. Наріжте цибулю та замаринуйте її за бажання, а потім – викладіть зверху на оселедець третім шаром.
Далі потрібно натерти на найменшій тертці три варені курячі яйця. Викладіть їх четвертим шаром та розрівняйте за допомогою лопатки по салатнику. Ви можете використовувати перепелині яйця – так салат буде ніжнішим.
Секретний інгредієнт – баночка ікри мойви. Викладіть її наступним шаром на яйце та розрівняйте за допомогою лопатки. Такий продукт допоможе зробити салат набагато соковитішим і насиченішим. Зверху натріть дві варені моркви та змастіть їх майонезом. Далі натріть два великі буряки та знову змастіть майонезом. Поставте у холодильник на декілька годин. Смачного!
