Якщо уявити їдальню Верховної Ради України, де страви мають бути одночасно простими, але вишуканими, то салат “Міністерський” був би там улюбленим. Лише чотири інгредієнти, але кожен із них відбирається з особливою увагою, щоб створити досконалий баланс смаків та текстур. Це не просто страва – це витончене мистецтво.
Для цього салату потрібні тільки найсвіжіші листя руколи. Найкраще, якщо ви зібрали зелень з власного городу – так можна бути впевненими у натуральності та свіжості першого інгредієнта. Їх ніжний, трохи пікантний смак створює базу для цієї страви. До руколи додаються стиглі, соковиті половинки чері-томатів, які додають солодкої кислинки й чудово контрастують із зеленню. Наступний інгредієнт – це тонко нарізаний пармезан, витриманий до досконалості. Його солонуватий смак злегка розчиняється в поєднанні з іншими складниками, залишаючи легкий, але відчутний післясмак.
І нарешті, щоб додати родзинку цьому салату, зверху викладається кілька крапель бальзамічного оцту. Його багатий, насичений смак завершує композицію, роблячи страву ідеально збалансованою. Немає нічого зайвого, кожен компонент грає свою роль, і разом вони створюють відчуття простоти, яка межує з розкішшю.
Цей салат – як політика в дії: мінімум складників, максимум результату. Простий, але вишуканий, він точно заслуговує на своє місце в меню їдальні, де обговорюються найважливіші рішення країни. Ви можете з легкістю приготувати його вдома і подати під час застілля своїм гостям – вони точно будуть в захваті від поєднання простоти та вишуканості.
