Болгарський пиріг із яблук ще називають “Три склянки”. Такий простий десерт готується дуже просто та швидко, а головне – з доступних продуктів, які вимірюються просто чашками. Багато хто може пам’ятати цей рецепт зі свого дитинства. Він прийшов до нас за радянських часів, а народився у Болгарії. Пиріг виходить дуже ароматним.
Як приготувати яблучний пиріг
Для приготування вам знадобиться 4 яблука, 1 склянка борошна, 1 склянка цукру, 1 склянка манки та 1,5 чайної ложки розпушувача. Також потрібно 100 грамів вершкового масла, корицю на смак, 1 чайну ложку ванільного цукру та цукрову пудру для подачі.
Яблука для початку потрібно добре вимити та очистити від шкірки, а потім нарізати тонкими скибочками. Посипте яблука корицею та перемішайте. У глибокій окремій мисці поєднайте сипучі інгредієнти, а потім ретельно їх перемішайте.
У попередньо змащену олією форму для запікання потрібно викласти тонкий шар панірувальних сухарів, а потім – шар яблук. Далі потрібно залити трішки тіста і чергувати до завершення всіх інгредієнтів. Зверху посипте все панірувальними сухарями та викладіть нарізане тонкими слайсами вершкове масло.
Пиріг поставте у попередньо розігріту до 180 градусів духовку та випікайте протягом 50 хвилин до золотистої скоринки. Готовність десерту перевіряйте дерев’яною шпажкою – вона має виходити сухою із середини пирога. Дайте смаколику охолонути, а потім посипте зверху цукровою пудрою. Подавайте пиріг теплим чи прохолодним – він буде смачним у будь-якому вигляді.
