Картопля та сир – це ідеальне та улюблене для багатьох поєднання продуктів. Натріть картоплю на тертці, додайте туди яйце і отримаєте швидкий і смачний варіант вечері для всієї родини. Страва за цим рецептом виходить апетитна та ситна і підходить на кожен день. Готують її за лічені хвилини, а на смак вона нагадує величезний драник із м’ясом.
Як смачно приготувати картоплю – рецепт
Для приготування страви вам знадобиться кілограм картоплі, 300 грамів фаршу, 2 курячих яйця, 1 цибуля та 2 столові ложки сметани. Додайте також 200 грамів твердого сиру, улюблені спеції та свіжу зелень на смак до цієї страви.
Цибулю подрібніть у блендері до стану каші або натріть за допомогою тертки. Помийте зелень та висушіть її, а потім дрібно наріжте. На дрібній тертці натріть твердий сир і додайте до фаршу зелень, сіль і спеції. Перемішайте, картоплю очистьте від шкірки.
У глибоку миску натріть усю картоплю, використовуючи найбільшу секцію. Рідину, яка утворилась, потрібно злити. У картоплю додайте сметану, яйця, 150 грамів твердого сиру та спеції на власний смак. Перемішайте. Форму для запікання змастіть олією та викладіть туди половину картопляної маси. Розподіліть її.
Викладіть фарш рівномірним шаром по картоплі. Другу частину картопляної маси знову викладіть зверху та розподіліть. Поставте форму у попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 40 хвилин. Потім дістаньте її, посипте зверху сиром, який залишився, та поставте випікатись ще на 10-15 хвилин до появи золотистої скоринки. Смачного!
