Такий апетитний і дуже ситний салат із картоплі та бекону можна подавати, як самостійну страву, а можна куштувати, як додаток до основної страви. Смачний та калорійний салат готується на основі популярного овочу, а смажений бекон і мариновані огірки тільки доповнюють це частування. Бекон для салату можна обрати будь-який – і варено-копчений, і навіть сирий.
Салат із картоплею та беконом
Для приготування знадобиться 3-4 картоплини, 100 грамів бекону, 1 чайна ложка зернової гірчиці, сіль на власний смак, а також 3 столові ложки оливкової олії. Крім того, потрібна половина червоної цибулі, мелений перець на власний смак. Також потрібно 50 грамів маринованих огірків, 10 грамів петрушки або кропу – свіжого.
Спершу приготуйте всі потрібні інгредієнти. Картоплю потрібно відварити у шкірці до готовності. Потім очистьте цибулю та промийте зелень. Висушіть все. Бекон наріжте на тонкі смужки та викладіть його на суху сковорідку. Смажте до золотистого кольору. Картоплю, яка вже охолонула, потрібно очистити від шкірки та нарізати тонкими скибочками. Перекладіть бульбу у глибоку миску з беконом.
Червону цибулю потрібно нарізати пів кільцями, а мариновані огірки – тонкими слайсами. Зернову гірчицю збийте з оливковою олією до кремового стану. Влийте заправку в салат, а також додайте сіль і спеції на власний смак. Висипте до салату нарізану свіжу зелень та перемішайте салат. Готову закуску подавайте до столу та насолоджуйтесь смаком!