Починати день зі смачного сніданку – означає вдало та позитивно його провести. Втім, далеко не в кожного з нас є час на приготування апетитних і ситних страв, особливо якщо будильник не спрацював вчасно. У такому разі у пригоді стане цей рецепт. Шоколадний кекс у чашці готується за лічені хвилини, а виходить настільки смачним, що не зрівняється навіть із класичним, приготованим у духовці.
Кекс у чашці – рецепт
Такий кекс до чаю можна приготувати у будь-якій мікрохвильовій печі всього за 5 хвилин. Рецепт дуже простий, а приготувати десерт за ним зможе навіть дитина. Головне – обрати таку чашку, яка здатна витримати перепади температури.
Вам потрібно 50 мілілітрів молока, 4 столові ложки борошна, 2 ложки какао, ложка цукрової пудри та стільки ж вершкового масла, 1 куряче яйце, дрібка розпушувача та стільки ж ваніліну. Спершу потрібно змішати всі сухі інгредієнти, попередньо їх добре просіявши за допомогою сита. Далі потрібно додати до суміші яйце та розігріте вершкове масло з молоком. Кулінари радять заздалегідь дістати молоко з холодильника, аби воно стало кімнатної температури та не було занадто холодним.
Тепер вам залишилось додати у тісто ванілін і повторно перемішати все до повної однорідності. Тепер вам потрібно змастити стінки чашки вершковим маслом і наповнити її тісто на три чверті, не до самого краю. Поставте чашку в мікрохвильовку на 1,5 хвилини, вимкніть пічку на пару секунд, а потім знову увімкніть на 1,5 хвилини. Після невеликої паузи готуйте кекс у мікрохвильовці ще 2 хвилини. Дайте йому охолонути та куштуйте.