Невже, витративши мінімум сил, часу та грошей, можна приготувати настільки смачний пиріг? Звісно, можна – для нього знадобиться лаваш і ще декілька простих продуктів, які точно знайдуться в кожному домі або ж у магазині біля вашого будинку. Така смакота – ситна та корисна, а процес приготування легкий і швидкий. Головна перевага страви в тому, що на неї ви витрачаєте лічені хвилини, а компліментів отримуєте стільки, ніби опанували високу кухню.
Пиріг із лаваша та зеленої цибулі
Для приготування страви вам знадобляться наступні продукти – 5 варених курячих яєць, 3 сирі курячі яйця, 1 пучок зеленої цибулі, 150 грамів твердого тертого сиру, 2 вірменські лаваші, 5 столових ложок сметани, сіль та улюблені спеції на ваш особистий смак.
Спершу варені яйця та зелену цибулю потрібно дрібно нарізати. Ви можете натерти курячі яйця на тертці – все залежить від вашого вибору. Сир натріть на великій тертці, а потім до цієї суміші додайте 2 столові ложки сметани, сіль і спеції на свій вибір. Ретельно перемішайте начинку. Отриману масу викладіть на лаваш, загорніть його у рулет і наріжте на шматочки у 5-6 см.
Форму змастіть вершковим маслом, викладіть шматочки рулетика розрізом вниз дуже щільно. Приготуйте заливку для свого пирога. Залишок сметани, сирі яйця та сіль зі спеціями змішайте до однорідності. Залийте суміш у форму рівномірно. Поставте пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. Потім дайте страві охолонути та подавайте до столу. У вас вийде дуже смачна та корисна страва.