У давні часи перуанці вважали картоплю – священним плодом і навіть приносили йому жертви. Причиною такої поведінки науковці й досі цікавляться. Хай там як, але вперше європейці зустріли картоплю після походу в Південну Америку.
1551 року географ привіз його до Іспанії, а згодом описав усі поживні та смакові характеристики овочу. Незабаром він став популярним у різних куточках світу, а тому зумів посісти ключове місце в кулінарії багатьох країн по всій планеті. Сьогодні ви зможете ознайомитись із рецептом фаршированої картоплі з начинкою, просто як у популярних рецептах з ТікТоку та Інстаграму.
Рецепт фаршированої картоплі
Для приготування страви вам знадобиться всього 4 інгредієнти. Велика картопля – 1 штука, твердий сир, тертий на тертці – 20 грамів, трішки солі та 20 грамів вершкового масла. Ось і все, що потрібно для фарширування печеної картоплі.
Спершу бульбу потрібно ретельно вимити під проточною водою. Кожну картоплину загорніть в окремий шматочок фольги. Якщо вона тонка, то краще зробити два шари. Розігрійте духовку до 200 градусів. Випікайте картоплю у фользі протягом 2 годин, час від часу перевертаючи її. Це потрібно для рівномірного приготування страви.
Гарячу бульбу потрібно обережно розрізати ножем, але не до кінця. Потім серединку посоліть і розімніть за допомогою виделки. Додайте туди вершкового масла, посипте сиром та повторно перемішайте. Посипте все дрібно нарізаним кропом, якщо у вас є таке бажання. Знову загорніть картоплю у фольгу та поставте у вимкнену, але все ще гарячу духовку на 5 хвилин, аби сир розплавився.