Начинки багато – тіста мало: диво-пиріжки за 15 хвилин. Так не готувала навіть бабуся, обов’язково спробуйте

Приготування смачного перекусу – справа проста, якщо знати секретні лайфхаки та вдалі рецепти. Кулінари радять приготувати ці апетитні пиріжки з картопляною начинкою.

За простотою цей рецепт можна порівняти з приготуванням дерунів – дуже швидко, легко та без особливих витрат. Картопляну начинку вам потрібно занурити в кляр, а потім посмажити в достатній кількості олії. Звучить просто, а смакує так добре, що неможливо уявити!

Рецепт пиріжків із картопляною начинкою

Для приготування вам знадобиться 2 яйця, 100 грамів сметани, сіль і перець на смак, 5 столових ложок борошна, 1 кілограм картоплі, пучок зеленої цибулі, 50 грамів твердого сиру, а також спеції для покращення смаку начинки для пиріжків.

Кулінари розповіли, як приготувати смачні пиріжки з картопляною начинкою на перекус
Кулінари розповіли, як приготувати смачні пиріжки з картопляною начинкою на перекус

Спочатку потрібно зварити картоплю, додати до неї сіль та трішки вершкового масла. Зробіть з картоплі пюре, додайте зелень, повторно перемішайте. До начинки також додайте тертий твердий сир, поки картопля ще гаряча. Перемішайте, поки всі інгредієнти не змішаються між собою.

Кулінари розповіли, як приготувати смачні пиріжки з картопляною начинкою на перекус
Кулінари розповіли, як приготувати смачні пиріжки з картопляною начинкою на перекус

Далі потрібно приготувати просте тісто – кляр. Візьміть сметану та додайте до неї сіль та спеції, яйця. Перемішайте все за допомогою вінчика до однорідності. Далі додайте до кляру просіяне борошно, добре перемішайте, поки не зникнуть всі грудочки. Тісто має бути густим, як на оладки.

Кулінари розповіли, як приготувати смачні пиріжки з картопляною начинкою на перекус
Кулінари розповіли, як приготувати смачні пиріжки з картопляною начинкою на перекус
Кулінари розповіли, як приготувати смачні пиріжки з картопляною начинкою на перекус
Кулінари розповіли, як приготувати смачні пиріжки з картопляною начинкою на перекус

Спершу з пюре потрібно сформувати заготівлі. Візьміть столову ложку начинки, сформуйте з неї пиріжок, притисніть руками, аби надати форму. На сковорідці розігрійте олію. Кожен шматочок картоплі обваляйте в клярі, викладіть на сковорідку та смажте з обох боків до золотистої скоринки.

Популярне

Подібні новини