Компот із сухофруктів також називають узваром. Але часто він не до смаку вибагливим цінителям домашніх напоїв. Це легко пояснити – узвар має свій особливий смак висушених фруктів.
Але не всі господині знають, що треба додати в компот, щоб він заграв новими фарбами. Насправді 2 інгредієнти можуть змінити ваше відношення до узвару назавжди.
Узвар вже досить тривалий час залишається одним з найбільш популярних українських напоїв. Його варили наші бабусі та матусі. Пили його завжди і на свята і кожен день. Також це дуже популярний напій під час посту. Основа узвару зазвичай – це суміш висушених яблук, груш, слив та інших фруктів.
Але ж деякі господині додають до компоту і сушені ягоди. В цьому рецепті ми розсекретимо 2 таємних інгредієнти, що змінять ваші уявлення про смак узвару в одну мить.
Рецепт узвару з сухофруктів:
- 400 грам улюблених сухофруктів
- 3.5 літри води
- 9 столових ложок меду
- 4 бутони гвоздики
- 1 столова ложка маку
Готові розповісти процес приготування компоту з сухофруктів. Насправді цей напій дуже легко готувати, а смак просто неймовірний. Це той випадок, коли витрачених сил по мінімуму, а насолоди максимум.
Для приготування вам потрібно просто залити сушені ягоди та фрукти очищеною водою, поставити каструлю на маленький вогонь, щоб фрукти та ягоди почали віддавати свої яскраві смаки. Додати мед, спеції та мак.
Проварити ще хвилин 20. В ідеалі – залишити готовий напій на годину-дві просто настоятися в теплому місці, так сушені фрукти віддають свій смак на максимум.
Ось і готовий наш компот. В цьому рецепті один із головних секретів – мед. Він у нас замість цукру, так набагато смачніше та цікавіше. А головне – так набагато корисніше. Але ви можете замінити мед цукром, якщо маєте індивідуальну непереносимість меду. Готувати легко, а виходить дуже смачно. Варто просто спробувати.