Морква є одним із найкорисніших овочів для приготування салатів. Кожна господиня може самостійно обирати спосіб і рецепт салату з цим компонентом. Для максимальної користі краще зробити салат зі свіжої моркви, а для любителів пікантного смаку існує корейська морква.
Страви зі смаженої моркви завжди ситні, а в традиційному “Олів’є” чи “Шубі” використовують тільки варену моркву. Список рецептів може бути нескінченним, але кулінарні експерти радять хоча б раз спробувати приготувати цей варіант салату з морквою.
Рецепт салату з моркви
Для приготування салату вам знадобиться 100 грамів корейської моркви, декілька тонких млинців, 2 курячі яйця, 50 грамів твердого тертого сиру, а також 100 грамів курячого філе. Також потрібно 100 грамів кукурудзи та 70 грамів сметани чи майонезу. Яйця та філе потрібно відварити.
Млинці потрібно скласти один на одного, нарізати спершу та тонкі стрічки, а потім нарізати соломкою. Варене куряче філе потрібно розібрати на шматочки невеликого розміру. У миску для салату додайте корейську моркву, консервовану кукурудзу та натертий сир.
Туди ж викладіть нарізане на кубики куряче яйце. Полийте салат невеликою кількістю заправки, а потім перемішайте. У таку закуску не потрібно додавати багато заправки, аби не перебити його смак.
Млинці – не найпопулярніший інгредієнт для салатів, але з його додаванням може вийти дуже смачна та ситна закуска. Цікавий смак такого салату не залишить вас байдужими, а тому готувати ви його будете дуже часто.