Яблучний пиріг без яєць – це просто ідеальна альтернатива для тих, хто з якихось причин не використовує яйця у випічці, але хоче насолодитися смачним десертом. Такий пиріг виходить м’яким, ароматним і по-справжньому смачним завдяки поєднанню яблук і кориці.
Інгредієнти:
- Борошно – 200 г;
- Манка – 200 г;
- Цукор – 200 г;
- Яблука – 450 г;
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.;
- Вершкове масло – 200 г;
- Кориця – 2 ч. л.
Покроковий процес приготування:
Крок 1. Підготовка яблук
Ретельно помийте яблука, очистіть від шкірки та натріть на великій тертці. За бажанням можна залишити невеликі шматочки для текстури.
Крок 2. Сухі інгредієнти
У глибокій мисці змішайте манку, борошно та розпушувач тіста. Додайте цукор і перемішайте до однорідності.
Крок 3. Формування пирога
Застеліть деко пергаментним папером і змастіть його вершковим маслом. Викладіть на деко перший шар сухої суміші. Зверху рівномірно розподіліть терті яблука.
Потім насипте другий шар сухої суміші й знову додайте яблука. Повторіть цей процес 2-3 рази залежно від бажаної товщини шарів (краще робити їх тоншими).
Крок 4. Терте масло
Натріть вершкове масло на великій тертці та рівномірно розподіліть його по поверхні пирога.
Крок 5. Випікання
Розігрійте духовку до 180°C і поставте пиріг у середину. Випікайте 30 хвилин до золотистої скоринки.
Крок 6. Подача
Після того як пиріг охолоне, наріжте його порціями та подавайте до чаю або кави.
Таким чином, яблучний пиріг без яєць – це простий у приготуванні десерт, який підходить для будь-якого випадку. Завдяки поєднанню яблук і кориці він виходить неймовірно ароматним, м’яким і ніжним. Обов’язково спробуйте приготувати яблучний пиріг за цим рецептом – і він точно порадує ваших близьких та зробить будь-який день особливим! Смачного!