У період новорічних свят для багатьох господинь немає нічого важливішого, ніж здивувати своїх гостей незвичайними закусками та особливими стравами. Якщо ви чекаєте у себе вдома справжніх гурманів, то спробуйте приготувати їм салат-намазку з апельсинами, яку подають із часниковими грінками.
Рецепт намазки з апельсином
Для приготування такої закуски вам знадобиться всього лише декілька інгредієнтів. Попередньо зваріть 3-4 курячі яйця, в магазині купіть 2 плавлені сирки високої якості та 200 грамів твердого сиру з низькою жирністю. Також для намазки знадобиться 1 апельсин, половина банки зелених оливок та невелика кількість риби – краще червона, але можна використовувати й іншу. Не забудьте про майонез.
Спершу потрібно очистити варені яйця та натерти їх на дрібну тертку. Наступним кроком використовуйте тертку для подрібнення плавленого сиру та твердого сиру. Ви можете попередньо заморозити червону рибу, а потім натерти її на тертці, аби готова намазка вийшла однорідною. Зелені оливки потрібно дуже дрібно нарізати – вони мають бути якомога меншого розміру.
Тепер найголовніше – приготування соусу-заправки. Спершу в окрему тарілку викладіть бажану кількість майонезу, до нього додайте декілька столових ложок соку з банки з оливками. Наступним кроком додайте до соусу апельсиновий сік з одного апельсина. За бажання, візьміть трішки м’якоти з цитруса та дрібно наріжте. Додайте до заправки, перемішайте. Вилийте сік до салату, перемішайте та насолоджуйтесь смаком!