“Білочка” – це був, мабуть, один із улюблених салатів майже всіх у дитинстві, адже без нього раніше не обходилося жодне застілля. І хоча б здавалося, що це всього лише звичайні продукти: плавлений сир, яйця та часник, але погодьтесь, салат надзвичайно смачний!
Хочете вдосконалити закуску? Використовуйте твердий сир замість плавленого, додайте трохи натертої на дрібній тертці моркви (для кольору) та придумайте оригінальний спосіб подачі.
Порада:
Для того щоб плавлені сирки натирати було значно легше, перед приготуванням досвідчені кулінари рекомендують потримати їх орієнтовно хвилин 30 в морозильнику.
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- 4 шт. яйця;
- 200 г плавленого сиру;
- 4 зубчики часнику;
- 125 г майонезу;
- 60 г вершкового масла;
- 150 г твердого сиру.
Як приготувати салат “Білочка”:
Крок 1
Яйця відваріть круто, залийте крижаною водою, очистіть. Одне залиште для прикраси, а решту яєць натріть на тертці з дрібними отворами.
Крок 2
Обидва види сиру натріть на тертці з дрібними отворами.
Крок 3
Часник пропустіть через прес і змішайте разом із майонезом.
Крок 4
Приступайте до збору салату. На тарілку викладіть дві третини твердого сиру, змастіть майонезом, а потім викладіть яйця, їх також змастіть майонезом, далі черга плавленого сиру. Поверх плавленого сиру натріть підмерзле вершкове масло, а потім викладіть решту твердого сиру. Намажте останній шар майонезом, посипте подрібненими окремо білком і жовтком яйця, яке залишилося. Смачного!
Лайфхак від досвідчених кулінарів:
Вам буде набагато зручніше змащувати шари майонезом, якщо скористаєтесь кондитерським мішком. Або ж просто викладіть соус у щільний поліетиленовий пакет і відріжте кут.