Десерт “Ялинкові шишки” готується дуже швидко, і при цьому знадобиться мінімум інгредієнтів. Існує кілька способів приготування цього десерту, вам залишається лише вибрати на власний смак.
Спосіб 1. Новорічні шишки на основі печива
Інгредієнти:
- 400 г печива (можна взяти зі смаком топленого молока, вівсяне або шоколадне);
- 100 г вершкового масла;
- 3 ст. л. какао;
- 1/2 склянки молока;
- 80 г темного шоколаду;
- 70 г шоколадних кукурудзяних пластівців, шоколадних калет або мигдалевих пелюсток (на вибір).
Приготування:
Подрібніть печиво в блендері або за допомогою качалки. У молоко додайте какао, поставте каструлю на повільний вогонь. Додайте вершкове масло та дайте йому розчинитися, але не доводьте до кипіння!
Далі додайте подрібнене печиво до шоколадно-молочної маси, замісіть тісто. Якщо тісто виходить рідким, додайте ще трохи подрібненого печива. Із тіста сформуйте пірамідки у формі шишок і поставте їх у холодильник на одну годину.
Через зазначений час можете приступати до прикрашання десерту. Як “лусочки” підійдуть шоколадні кукурудзяні пластівці або шоколадні калети (шоколад у формі крапель можна купити в супермаркеті або замовити онлайн). Також підійдуть і пелюстки мигдалю. Їх можна чергувати, наприклад, зробити частину новорічних шишок з калетами, а іншу частину з мигдалем.
До речі, шишки вийдуть особливо смачними, якщо перед прикрасою пелюстки мигдалю обсмажити і посипати какао-порошком. До того ж, вони не відрізнятимуться за кольором від самого десерту. Присипте цукровою пудрою та подавайте до столу.
Спосіб 2. Новорічні шишки на основі бісквіту
Інгредієнти:
- 400 г шоколадного бісквіту;
- 100 г вершкового масла;
- 2-3 ст. л. какао;
- 2 ст. л. цукру;
- 1/2 склянки молока;
- 70 г шоколадних кукурудзяних пластівців, калет або мигдалевих пелюсток (на вибір).
Приготування:
Подрібніть бісквіт у блендері, змішайте отриману крихту з розм’якшеним маслом. У гарячому молоці розчиніть какао й цукор. Перемішайте до повного розчинення. Вилийте шоколадну суміш у бісквіт і ретельно перемішайте.
Сформуйте шишки й поставте їх охолоджуватися орієнтовно на одну годину. Прикрасьте десерт пластівцями, мигдалем чи калетами за бажанням.