Смачні сніданки — це не обов’язково щось складне. Насправді шеф-кухарі вважають, що ідеальна ранкова страва має готуватися не більше 10-15 хвилин. А ще вона не має містити купу інгредієнтів, з якими доведеться возитися. І саме такий рецепт ми вам і пропонуємо!
Перший етап — збивання двох курячих яєць. Можна зробити вінчиком чи вилкою. Головне отримати масу, схожу на основу для звичайного омлету. Також візьміть один стиглий банан. Його потрібно розім’яти вилкою або перебити блендером. Перший варіант простіший та не вимагає додаткового миття посуду, бо розім’яти можна тією ж вилкою, якою збивали яйця.
Після цього з’єднайте обидва інгредієнти та перемішайте. На сковорідку налийте олії (але якщо маєте вершкове масло, то краще змазати ним, буде смачніше) та посмажте бананові млинчики. Можна робити їх маленькими чи на всю сковорідку. У другому випадку їх можна буде полити згущеними молоком чи помазати шоколадною пастою, щоб було смачніше.
Для різноманітності можна додати до тіста щіпку кориці, какао або ванільного цукру. Так ваші млинці матимуть особливий аромат і смак, який зробить сніданок приємнішим. Хочете більш насиченого смаку, додайте жменю дрібно нарізаного чорного шоколаду чи кокосової стружки. Вони чудово поєднуються з бананом і будуть смакувати навіть без згущеного молока.
Якщо хочете додати млинцям трохи текстури, то візьміть будь-які горіти та подрібніть їх, а потім додайте в тісто. А зробити сніданок цікавішим для дітей дозволять млинці у вигляді різних фігурок. А подавати їх можна з іншими фруктами або корисними ягодами.